Ausmaß der Veränderung der Nachfrage, die durch eine (marginale) Veränderung des Preises der Ware („Preiselastizität“) beziehungsweise des Einkommens der Käufer („Einkommenselastizität“) ausgelöst wird. Die Nachfrage ist umso elastischer, je stärker sie bei einem Preisanstieg sinkt beziehungsweise bei einem Einkommensanstieg steigt.